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【桃园中坜】屋麻一日式精緻平价料理‧环境好口味优!无菜单料理

    【桃园中坜】屋麻一日式精緻平价料理‧环境好口味优!无菜单料理【桃园中坜】屋麻一日式精緻平价料理‧环境好口味优!无菜单料理

    还记得之前大口介绍过的「屋麻一日式精緻平价料理」吗?他们家不仅充满浓浓的日式氛围,加上宽敞舒适的用餐环境,多元的餐点选择,不仅新鲜又平价,口味也做的不错,让我们一吃就爱上~前阵子总算又有机会再来回味一次!这次大口品嚐的是每人980元的无菜单料理加其他单点料理,这里无菜单最低是每人880元外加一成服务费,如果需要更高级的食材或餐点也可以提前告知服务人员!无菜单料理吃起来不仅精緻美好,摆盘也非常美,搭配每日新鲜现钓的渔获海鲜更是鲜度满分~让人吃的既满足又饱足!因为店家有自己的渔船,所以钓到什幺就吃什幺鱼料理,每次也都会有不同的小惊喜唷!另外为了迎接母亲节的到来,也有特别推出合菜料理,提早预订的话还有赠送6吋蛋糕唷!

    【餐厅资讯】
    屋麻一日式精緻平价料理
    地址:桃园县中坜市中美路一段12号3F-A(中坜监理站旁)
    电话:03-2804499
    营业时间:11:30~14:30、17:00~22:00(无公休)
    FB粉丝团:请点我

    ▼「屋麻一日式精緻平价料理」就位于桃园市中坜区中美路一段上的「中美村」大楼里头,大楼旁就是中坜监理站~大家可别小看这一栋大楼,里头可是卧虎藏龙,藏有许多好料呢!

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    ▼「屋麻一」就位于中美村3楼,不管是搭乘电梯或手扶梯都相当方便!

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    ▼从手扶梯上楼没多久就能看到「屋麻一」的店面,带有浓浓的日式氛围,算是相当显眼好找!

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    ▼一进来就可以看见一个日式太鼓,感觉颇有气势!另外座位区还不少,有方桌、圆桌等不同座位型态,适合各式大小聚会!

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    ▼桌距之间也是相当宽敞,不太会互相打扰到!另外採用黑、红色系搭配木质感,带点欧式及日式的混搭风情,感觉也满不赖的!

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    ▼墙上还有一幅超大的武士绘图,搭配日式字体感觉超有日本风味的啦!这两桌也可以当作包厢区,不管是家族聚餐或同事聚会也非常适合!

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    ▼桌上都已经摆设好餐具,一坐定位就会有热茶、小菜送上桌,可以先吃一点暖胃又开胃!

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    ▼这次大口来享用的是无菜单料理外加单点菜色,最低是880元/人再加一成服务费;不过当天大口享用的是980元/人,如果有其他价位及更高级的食材需求都可以跟服务人员说唷!

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    ▼另外也有各种单点,像是刺身、吸物、锅物、饮品、握寿司、捲寿司、前菜、沙拉、手卷、扬物、烧物、煮物、大阪烧、丼饭等,选择还满多的!

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    ▼此外也有人气商品排行,如果第一次来或是不知道要点什幺的朋友都可以参考点餐!

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    ▼首先来看他们的无菜单料理!第一道上桌的是前菜,里头有干贝、星鳗、鲑鱼卵、山葡萄、芦笋及小黄瓜等,看起来精緻又美好,连盘器也相当有质感!

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    ▼干贝吃起来相当鲜甜美味,搭配特调酱汁更为提味好吃!

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    ▼星鳗吃起来不仅没有什幺细刺,吃起来带点微微鹹甜甘香,搭配鹹香爆浆的鲑鱼卵颇为合拍!

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    ▼一旁的蔬菜都能适时解腻,让口感更清新舒畅!其中最特别的莫过于山葡萄,吃起来跟一般葡萄的口感不太一样,微微酸香甜美,肉质也较为Q弹,有兴趣的朋友都可以嚐嚐看!

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    ▼刺身,里头有鲔鱼、鲑鱼、红魽、旗鱼,一旁搭配现磨山葵、金桔,搭配贝壳造型的盘器格外有FU啊!

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    ▼我们先将金桔加入酱油中,可以提香解腻!鲑鱼吃起来有着自然的油香与软嫩,每回只要吃到鲑鱼就会有种大大满足的感觉!另外鲔鱼、旗鱼、红魽的口感各不相同,有的软Q有的紧实,但同样鲜度满满,搭配山葵与酱油就是好吃啊!

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    ▼海鲜和风沙拉,里头有各式新鲜生菜、苹果、番茄、蟹肉棒、鲜虾、鱼卵等等,感觉还满丰盛的!

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    ▼鱼卵吃起来扎实又带点逼逼啵啵的颗粒口感,搭配鲜甜的虾子、Q弹的蟹肉棒更是海味满满!其中加入和风酱吃起来微微酸香甜美,更为爽口开胃!

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    ▼当天的时鱼是烤红喉,一旁搭配柠檬、胡椒粉、甜菜根、蒜泥辣酱、无花果等;感觉一个人吃一条鱼也是满过瘾的,尤其还是这种高级的深海鱼种!

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    ▼红喉又名赤鲑,俗名红臭鱼、红鲈,是一般高级日本料理店常会出现的鱼种,在这里也能享用的到!因为店家有自己的渔船,所以捕获什幺鱼就吃什幺鱼,每次来不见得都能吃到一样的鱼种,也算是种小小惊喜!

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    ▼红喉吃起来不仅肉质细嫩绵密,而且还极富油脂,软滑香甜的口感让人好爱~单吃就很鲜美,搭配胡椒盐享用也不赖!值得一提的是店家自製的蒜泥辣酱,搭配鱼肉吃起来微微香辣带点蒜香,味道又更重了些,也是许多客人会指定搭配的调味料!

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    ▼焗烤扇贝,一上桌就能闻到浓浓的香气,尤其偌大的扇贝上头除了起司外还搭载着不少鲑鱼卵,更是邪恶啊!

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    ▼首先也是挤上几滴金桔提香解腻,更能增添果香的淡雅香气!

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    ▼一口吃下,不仅能吃到扇贝的鲜Q甜美,搭配特调白酱与香浓起司更是大大加分;鹹香的鲑鱼卵适时中和过多的甜味,搭配起来颇为顺口!

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    ▼香烤羊肩排,看起来就跟法式料理没什幺两样,不仅摆盘美~而且还加入不少蔬果、香草及鲜花在里头,光是视觉上就超疗癒的啦!

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    ▼羊肩排足足有两只,其中一只是带骨的~另外一只师傅则是相当贴心的切块去骨,食用起来也较为方便!

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    ▼带骨羊肩排最适合直接拿起来啃食,大口咬下,不仅肉质细嫩滑顺,且带有微微嚼劲,越嚼越香!

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    ▼小块的羊肩排吃起来就好像骰子牛一样,一口一块刚刚好!吃起来鹹香中带点淡淡孜然香气,不仅完全没有羊羶味,吃起来Q弹鲜香,越嚼越多汁!

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    ▼搭配芦笋、火龙果及鲑鱼卵等配料享用更为解腻~更增添不少清爽口感!

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    ▼主食握寿司上桌啰!分别是鲑鱼肚、星鳗比目鱼、红魽肚握寿司,一旁则是甜姜,都可以视个人喜爱搭配享用!

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    ▼其中这贯星鳗搭配比目鱼握寿司更是让人意外的惊喜,星鳗吃起来鹹甜甘香,搭配细嫩又软Q的比目鱼更是超合拍,在嘴里融合成一股和谐的味蕾,吃起来好幸福的感觉!

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    ▼当天的汤品是蛤蜊汤,喝起来颇为清甜,带点微微的姜丝提味去腥,滋味还满清爽的!

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    ▼蛤蜊吃起来肥嫩又鲜美,吃得出鲜度满满~吐沙也吐得很乾净,吃起来超过瘾!

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    ▼甜点,带点软Q的脆弹口感,吃起来酸甜中带点起司香浓,搭配鲜果颇为解腻~算是个不错的ENDING!

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    ▼另外我们又加点了一些餐点来分食享用!特上盛合刺身(13片/460元),里头有超多种生鱼片、干贝、虾子,看起来澎湃又丰盛,而且份量还不少!

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    ▼里头包括鲑鱼、鲔鱼、旗鱼、红魽、牡丹虾、干贝等,每一种都鲜度满满,光看就足以让人食指大动、胃口大开!尤其是喜爱生鱼片的朋友必点~必点啊!

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    ▼鲑鱼相当大一片,旗鱼也是非常厚实~只能说店家都给得相当大器,吃起来既满足又过瘾!

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    ▼干贝吃起来非常鲜甜软嫩,搭配橙片一起享用吃起来更为提衬香气,带点微微果香更为香甜好吃!另外红魽、旗鱼吃起来格外软Q滑嫩,带有自然的鲜味与香甜,搭配山葵酱油提味好吃!

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    ▼牡丹虾已经贴心去壳处理,吃起来软Q又鲜美,滋味超甜美,一口吃下大大满足!吃完记得将虾头留着,服务人员还会送去厨房香烤唷!

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    ▼虾头塞了满满寿司米饭后再香烤,吃起来不仅香气十足,而且还有香浓的虾膏香甜,搭配一起吃超美味!

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    ▼唐扬鸡(120元),一旁搭配无花果、黑枣及塔塔酱,看起来摆盘也是满不赖的!

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    ▼唐扬鸡吃起来外皮香酥脆口,里头的肉质鲜嫩香Q,饱满多汁,单吃就相当美味!

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    ▼搭配一旁特调的塔塔酱更为提味好吃~吃起来滑顺香甜,跟酥脆的外皮搭配起来更为合拍!

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    ▼炙烧鲑鱼起司捲寿司(8贯/320元),有点类似加州捲的概念,不仅有一层炙烧鲑鱼包覆在外头,再铺上一层起司、鲑鱼卵,感觉丰富又吸睛!

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    ▼捲寿司中间包裹着小黄瓜、蟹肉棒等,一口吃下不仅有鲑鱼的炙烤香气、起司香浓、鲑鱼卵的鹹香,里头还有寿司米、蟹肉棒与蔬菜适时解腻,不仅口感层次多元,搭配特调酱料更是提味好吃!

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    ▼一口吃下不仅软滑香甜,其中鲑鱼片、起司与鲑鱼卵的鹹香滋味在嘴里不停迸出,在嘴里形成一股美妙又和谐的味蕾!

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    ▼一口一块吃起来真是大大幸福~一整个超过瘾的啦!吃起来清爽香甜又涮嘴,让人一口接一口停不下来!

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    ▼母亲节也有特别推出10人合菜料理,都可以提早预订~5/4前预订还会免费赠送6吋蛋糕一个唷!

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    ▼另外还有各式单点菜色,选择还满多元的,都可以视个人喜爱点来品嚐看看唷!

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    「屋麻一日式精緻平价料理」不仅环境宽敞舒适,餐点选择多元,除了单点之外也可以选择精緻的无菜单料理,不仅能同时满足视觉与味蕾的双重享受,鲜度与口味也都有一定的水準,包準让你吃的既满足又饱足!另外母亲节也有推出10人合菜可供预订,只要在5/4前预订即赠送一个6吋蛋糕,非常划算唷!有兴趣的朋友不妨可以来品嚐看看唷!

    【餐厅资讯】
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    地址:桃园县中坜市中美路一段12号3F-A(中坜监理站旁)
    电话:03-2804499
    营业时间:11:30~14:30、17:00~22:00(无公休)
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